המחירים המוצגים הם לרכישה באתר בלבד

מעשנות וגרילים

מעשנות וגרילים

עישון בשר למתחילים

 

אם גם אתם חובבים מושבעים של בשר אדום עסיסי ומשובח אז כדאי שתדעו שאתם יכולים לעשן בשר ממש כמו מקצועיים.

המילה עישון בשר אולי נשמעת כאילו היא שייכת רק לשפים ומסעדנים מקצועיים שמבשלים במסעדות גורמה אבל תתפלאו ממש לא!  כל אחד יכול לעשן בשר אם רק הוא ירצה בכך.

נכון שלא תקבלו בפעם הראשונה את מנת הבשר המעושן בטעם מקצועי כמו במסעדת בשרים אבל שווה לכם לנסות.

במאמר זה נעשה לכם קצת סדר וניתן לכם רקע על בשר מעושן למתחילים שרק רוצים לנסות לעשן בשר בפען הראשונה ואולי להפוך למקצועיים בעתיד.

 

עישון בשר מסורת עתיקה

עישון בשר היה מקובל עוד מימי האדם הקדמון ולמעשה מדובר במסורת עתיקה מאד לפני מאות שנים שחוזרת אט אט למטבחים ולגינות המשפחתיות של כולנו.  כל משפחה שאוהבת לעשות גריל “על האש” עם כל יכולה להתפנק ולשדרג משמעותית את הארוחה עם מעדן בשרי מעושן בטעמים שונים.

 

איזה מעשנת בשר כדאי לקנות?

אם גם אתם רוצים לקנות מעשנת בשר בקרוב אז רצוי שתדעו שיש גם סוגים רבים של מעשנות בשר וכמובן שגם כאן זה מאד תלוי בתקציב שלכם ובמטרה שלשמה אתם מחפשים לרכוש מעשנת בשר.

אם אתם רוצים לנסות לעשן בשר כתחביב ראשוני תוכלו למצוא מעשנות זולות החל מ-250 ₪ ואם אתם ממש מחפשים ללמוד והתמקצע בעישון בשר תוכלו למצוא מעשנות עד אלפי שקלים.

את המעשנות בשר תוכלו למצוא אצלנו כאן בקטגוריה מעשנות וגרילים.

 

סוגי מעשנות בשר וגריל בשר

קיימים אינספור סוגים של מעשנות החל ממעשנת עץ פשוטות, מעשנת בשר אלקטרונית מתקדמת , מעשנת בשר על גחלים, מעשנת גז ועוד סוגים חדשנים, מעשנת עם שליטה על טמפרטורת הבשר שהיא הפקטור הקריטי לטעם המשובח של הבשר המעושן. באתר בטר תוכלו לבחור את הסוג המתאים לכם של חברת טרייגר

 

בחירת שבבי עצים למעשנת בשר

יש חשיבות לטעם ולאיכות של שבבי העץ היות והשבבים הם חלק בלתי נפרד מתהליך העישון וזאת בנוסף לגחלים.

שבבי עץ מאפשרים להפיק את הטעם ואת הארומה של בשר מעושן. אז לפי שאתם חושבים או מתחילים בתהליך עישון  בשר רצוי לבחור שבבים עם טעם מתקתק שייתן את הטעם המשובח לעישון , מומלץ להשרות את השבבים לפני שמתחילים את התהליך עם נוזלים כמו שמן זית, יין אדום או נוזלים מיוחדים לעישון לפי הטעם האישי שלכם.

את השבבי עץ  יש לפזר על הגחלים או להכניס אותם לקופסאות עישון עם הנוזלים, הם מגיעים במספר גדלים ובסוגי עץ שונים ומגוונים.

מחיר:
1712,800
סוג:
יצרן:
מתח:
עוד מתחים

מציג 1–32 מתוך 93 תוצאות

סל הקניות שלך
0
מחיר:
1712,800
סוג:
יצרן:
מתח:
עוד מתחים